눈건강에 좋은 블루베리, 아로니아, 블랙초크베리, 자색당근

 

눈건강에 좋은 블루베리, 아로니아, 블랙초크베리, 자색당근은 모두 안토시안음 함유하고 있다.

 

 

안토시안을 흡수하면 눈이 사물을 구분할 수 있는 색소공급이 원할이 이루어져 사물을 뚜렷하게 볼 수 있다고 한다.

 

 

색을 보면 블루베리, 아로니아, 블랙초크베리, 자색당근은 모두 보라색을 띤 것을 알 수 있다. 눈의 홍채를 자세히 들여다 보면 보라색 계통의 색이 들어가 있는데 아로니아를 흡수함으로 시력을 보강시킨다고 한다.

 

 

항산화 작용을 통하여 노화를 방지하는데 블루베리아, 자색당근은 생으로 먹을 수 있지만 아로니아와 블랙초크베리는 생으로 먹는 것보다는 쥬스나 아니면 아이스크림등에 첨가하여 먹는다.

 

 

웰빙 바람을 타고 건강에 좋은 곳과 음식이 선풍적인 인기를 끌고 있는데 노화예방을 할 수 있고 더불어 시력도 보강시켜주는 블루베리, 아로니아, 블랙초크베리, 자색당근은 지속적으로 인기를 끌 것으로 생각된다.

 

 

산성인 토양에서 잘 자란다고 하여 미국에서 대량으로 재베되고 있는 것으로 알려져있다. 자색당근의 경우에는 최근에 TV에 방송이 되어 아프카니스탄에서 수입되어 안토시안 함유량이 블루베리의 5대 정도를 함유하였다고 알려지면서 많은 사람들이 자색당근에 대하여 관심을 갖게 되었다.